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Tartar de salmón con aguacate!
Coulant de patata y huevo con jamón y foie de pato
www.carambabcn.com
Es una delicia para los sentidos. Totalmente original del restaurante carambabcn.
¿Queréis saber qué contiene?
Aquí os lo explicamos :
El coulant no es más que una patata pochada a baja temperatura. Su interior está relleno de yema de huevo. Para terminar el plato se decora con jamón serrano y virutas de foie.
Cuándo cortas el coulant de patata por la mitad dejará caer la yema de huevo mezclándose con el jamón y el foie. No podrás resistirte este bocado. Tiene una mezcla de sabores intensos y bien diferenciados, una delicia al alcance de todos.
Lo podrás degustar en nuestro restaurante Carambabcn abrimos a las 19 horas.