Menús de Grupo

 

Menús de Grupo

Menú de tapas con platos a compartir.

Al ser platos a compartir toda la mesa comparte el mismo menú, aunque si alguna persona no pueden comer alguno de los platos por el motivo que sea (celíacos, alérgicos, etc) se le sustituirán eso platos por otros que si puedan comer.

Instrucciones para completar la reserva;

  1. Elije tipo de menú y los platos del menú.
  2. Elije la opción de bebida.

 

 

1. Elije tipo de menú y los platos del menú:

Menú de tapas 16 € por persona

1 Bravas + 2 aperitivos + 1  tapa fría + 1  croqueta + 1  tapa caliente + 1 tapa especial

Entrante

  • Patatas Bravas
Aperitivos (elegir dos)
  • Humus natural con tostaditas
  • Carpaccio de calabacín con queso de cabra
  • Queso en aceite
  • Pincho de morcilla de Burgos con manzana caramelizada
  • Pincho de butifarra
  • Pincho de tomate seco con queso de cabra
  • Melón con Jamón
  • Pincho Caramba (queso crema, manzana caramelizada y mermelada de fresa)
  • Pincho de sobrasada, provolone y Pedro Ximenez

Tapa fría (elegir una)

  • Ensalada con crujiente de jamón calabacin y vinagreta de fresa
  • Ensalada con pollo, manzana verde, pipas y salsa rosa
  • Ensalada con queso de cabra manzana caramelizada y bacon
  • Ensalada de queso parmesano, nueces y reducción de P.X.
  • Ensalada con salmón ahumado queso feta y tomate
  • Ensalada Griega
  • Tomate con bonito del norte, cebolla suave y vinagreta de cítricos

Croqueta  (elegir una)

  • Ibérico
  • Setas
  • Cocido

Tapa Caliente (elegir una)

  • Alitas de Pollo con Salsa

Barbacoa- Infierno- Mostaza Miel  y Soja

  • Arroz frito con setas
  • Chorizo al vino
  • Tiras de pollo rebozadas con salsa:
  • Mostaza Miel y Soja- Salsa Bomba (picante)- Infierno (muy picante)- Salsa Rosa

Tapa Especial (elegir una)

  • Lomo al Whisky
  • Lomo al Queso
  • Lomo a la mostaza
  • Entraña con chimichurri
  • Albóndigas de la Abuela
  • Salchichas a la cerveza

 

Menú de tapas 20 € por persona

Aperitivo (elegir 1)

  • Bravas
  • Humus con zanahoria encurtida y avellana
  • Carpaccio de buey con parmesano

ENTRANTES (Elegir 3)

  • Humus con zanahoria encurtida y avellana
  • Faladel casero con pico de gallo
  • Carpaccio de calabacín con romesco y almendras laminadas
  • Ensalada de tres tomates con olivada de kalamata
  • Bocaditos de berenjena con crema de queso y mermelada de tomate
  • Lechugas variadas con queso de cabra gratinado y nueces
  • Queso curado en aceite
  • Chorizo al vino
  • Carpaccio de buey con parmesano
  • Pincho de sobrasada y provolone
  • Tartar de Salmón con guacamole
  • Rollitos de curry de garbanzos con salsa de yogurt.

Croquetas (elegir 1)

  • Ibérico
  • Cocido
  • Setas

Tapas calientes(elegir 3)

  • Salteado de Verduras con salsa de soja
  • Arroz con setas y parmesano
  • Salchipapas con salsa infierno (picantes)
  • Tiras de pollo rebozadas con salsa de mostaza, miel y soja
  • Cachopín de ternera con jamón y queso
  • Albóndigas de la Abuela
  • Entraña con chimichurri
  • Meloso de ternera al vino tinto
  • Ceviche de Perca
  • Dados de Atún rojo con pisto de mango y lima
  • Lomo de bacalao con mahonesa de ajo, apio y gengibre

2.Elije la opción de bebida:

Hay dos opciones de bebida:

A) Toda la bebida incluida

En esta modalidad está incluida toda la bebida durante la cena. Incluye Sangría, Cerveza, vino turbio, agua y refrescos.
La bebida se sirve cuando todo el grupo está en la mesa, antes de empezar a salir los platos. Durante la cena se van rellanado jarras y reponiendo botellas hasta el momento que se sirve la última tapa del menú, momento en el cual se repone la bebida por última vez.
En el caso que algún grupo pida postre esto no alarga el periodo de servicio de bebidas incluidas.

B) Vinos

En esta opción se incluye una botella de vino cada tres personas. Es posible cambiar una botella de vino por dos jarras de cerveza o de Sangría.

Condiciones:
Esta opción incluye agua sin límites. Si alguna persona quiere pedir refrescos, tendrá incluidas dos bebidas en el precio del menú. Las personas que pidan refrescos no contarán para el cálculo del número de botellas de vino que tiene incluido el grupo.

Para redondear el número de botellas de vino incluidas en el caso de grupos con número de personas que beban vino no sean múltiplos de 3 seguiremos los siguientes criterios.

Si el número final es un múltiplo de tres + 2  pondremos tantas botellas como si fueran una persona más. (ejemplo: para un grupo de 11 personas que beben vino tocarían 4 botellas de como si fueran 12).

Si el número final es múltiplo de tres + 1 pondremos tantas botellas como fueran una persona menos, pero el grupo tendrá derecho a una jarra de Cerveza o de Sangría o a un descuento equivalente al valor de un tercio de botella de vino (para un grupo de 10 personas tocarían a 3 botellas de vino más una jarra de Sangría/ cerveza.

Los vinos incluidos son:

Tintos
Mesta Tinto D.O. Uclés
Encanto D.O El bierzo

Blancos
Mesta Blanco. D.O. Uclés
Orchestra Chardonnay D.O Vino de la Tierra de Castilla

Rosado
Mesta Rosado D.O Uclés

Consultar para otros vinos disponibles y sus condiciones.